Restoran terbaik di San Francisco Dengan Bintang Michelin


Restoran terbaik di San Francisco Dengan Bintang Michelin – Empat dari restoran terbaik di Wilayah Teluk San Francisco diberikan penghargaan pada Michelin Guide California edisi 2022 yang diadakan di Los Angeles. Dalam acara yang sangat penting bagi sektor gastronomi Golden State ini, total 18 restoran dianugerahi bintang yang telah lama ditunggu-tunggu yang menempatkannya di Olympus industri.

Restoran terbaik di San Francisco Dengan Bintang Michelin

BetelnutrestaurantBintang Michelin merupakan rangkaian penghargaan yang diberikan oleh Michelin Restaurant Guide, pemandu wisata yang mengklasifikasikan restoran berdasarkan kualitasnya. Panduan Michelin berasal dari Prancis pada awal abad ke-20 dan telah dianggap sebagai salah satu panduan restoran paling bergengsi di dunia.

Baca Juga : Restoran Paling Klasik di San Francisco

Empat restoran berbintang Michelin di San Francisco

jiwa Berakar di Washoku, sesuatu seperti makanan Jepang, Nisei didasarkan pada masakan Jepang versi modern dengan teknik avant-garde, dengan hidangan yang sangat kompleks dalam rasa dan tekstur. Jepang California yang lezat Rasakan makanan dengan menu pencicipan multi-kursus, bersama dengan pasangan minuman opsional termasuk anggur atau sake.

Nisei memperoleh satu Bintang Michellin tahun ini.

Nisei juga disebutkan dalam Award of Excellence, Eater San Francisco dan The Infatuation. Mereka yang sering bepergian melalui San Francisco, seperti saya, tahu bahwa ini adalah kota kosmopolitan historis, penuh dengan restoran yang tak terhitung jumlahnya dan pengalaman kuliner yang melampaui sekadar makanan, jadi daya tarik Nisei, paling tidak, merupakan kelebihan tersendiri.

Restoran lainnya adalah Osito , yang lebih merupakan tempat makan komunitas yang dipimpin oleh kelompok dalam bentuk koperasi, yang terletak di Distrik Misi yang indah. Ini adalah menu 100% mencicipi api langsung pertama di San Francisco dan memiliki pendekatan musiman untuk dapur yang berkelanjutan dan lebih sadar. “Menu mencicipi multi-kursus disajikan di meja komunal yang luas dan berubah seiring musim. Setiap iterasi menyoroti tema yang berbeda, dengan tema masa lalu termasuk otobiografi “Growing Up” dan teknik memasak dunia lama yang klasik. Makanannya bersifat elemental dan tinggi, dengan aroma asap halus yang menyebar melalui berbagai hidangan, terlihat di hidangan seperti king salmon yang dimasak ringan dengan adas dan porcini, atau brisket yang dimasak lambat disikat di sisi meja dengan saus BBQ kerang yang sangat gurih ” , kata Panduan Michellin.

Panduan michellin San Ho Won

Yang juga ditampilkan adalah San Ho Won , barbekyu Korea yang terdaftar oleh The Infatuation sebagai salah satu yang terbaik di wilayah tersebut. Ini memiliki nuansa klub bawah tanah tetapi dengan sentuhan keanggunan gelap yang menyeimbangkan lingkungan. Karena tingginya permintaan, hampir tidak mungkin mendapatkan reservasi, jika Anda tidak mengejarnya dengan waktu yang cukup. Sementara panggangan adalah inti dari ceritanya, dan daging panggang adalah bagian dari budaya kuliner Korea, pastikan untuk melihat hidangan lain seperti jagung, sayuran, sup, atau semur dengan rasa dan pengalaman yang tidak akan Anda dapatkan di tempat lain. kota. Teman saya Bernie mencoba jamur panggang dengan lemon panggang, dan rekannya lebih suka nasi dengan sayuran tumis dan telur goreng dengan kuning telur basah yang membuat mereka berhalusinasi.

Restoran Ssal terletak di Jalan Polk yang indah, di Pusat Kota San Francisco.

Yang terakhir akan kami sebutkan adalah Ssal , yang mendapatkan kembali Bintang Michelin pada tahun 2022. Anda dapat menyimpulkan bahwa ini bukan pertama kalinya mereka dianugerahi sebagai salah satu restoran terbaik di negara bagian. Pemandu menggambarkannya seperti ini“ “Makanan laut yang disiapkan dengan cermat menunjukkan dedikasi pada kerajinan, seperti ikan cod hitam yang dikeringkan sebagian sebelum dipanggang untuk mendapatkan kulit yang sangat renyah hingga terdengar dari seberang ruangan. Iga sapi pendek adalah ciri khasnya, sous vide dimasak dengan lembut, kemudian digunakan untuk membentuk kerak manis-gurih”. Mereka juga memuji makanan penutupnya yang indah dan halus yang merupakan sentuhan akhir untuk makan malam yang sempurna.

Bagaimana bintang Michelin diberikan?

Bintang Michelin diberikan kepada restoran dalam tiga kategori: satu bintang, dua bintang, dan tiga bintang. Satu bintang menunjukkan “masakan yang baik dalam jenisnya”, dua bintang menunjukkan “masakan yang sangat baik dalam jenisnya” dan tiga bintang menunjukkan “masakan yang luar biasa, layak untuk perjalanan itu sendiri”. Inspektur pemandu Michelin mengunjungi restoran secara anonim dan mengevaluasi kualitas makanan, layanan, presentasi, dan suasana tempat tersebut. Keputusan akhir tentang siapa yang akan menerima bintang dibuat oleh panitia yang terdiri dari ahli gastronomi. Restoran yang menerima bintang diakui sebagai salah satu yang terbaik di dunia dan biasanya menarik pelanggan setia dan pengunjung dari seluruh dunia.