Restoran dan Makanan Bay Area yang Paling Kami Sukai di San Francisco – Biasanya di sepanjang tahun ini, kita akan melihat kembali sekumpulan lowongan baru dan menyatakan favorit kita. Kali ini ketika sekadar mempertahankan restoran tetap bertahan sepertinya merupakan tugas yang sangat berat kami ingin mengambil taktik yang sedikit berbeda, dan hanya merayakan tempat-tempat yang paling baik memberi kami makan tahun ini.
Restoran dan Makanan Bay Area yang Paling Kami Sukai di San Francisco
Betelnutrestaurant – Jadi, mari kita periksa pemilik dan koki yang mengerahkan semua yang mereka miliki untuk pekerjaan mereka. Bagaimana mereka bisa lolos? Catatan: Ini adalah daftar yang sangat pribadi-tempat yang kami ajak berteman saat mereka berkunjung dari luar kota. Di bawah ini, lima restoran yang kami sukai, ditambah lima makanan yang sudah tidak sabar untuk kami nikmati lagi.
Baca Juga : 6 Restoran Fusion Asia Terbaik di San Francisco
Souvla
Mengapa di sini: Makan siang kami yang paling enak dan paling sederhana di musim panas (sederhana dengan cara terbaik, dalam arti bahwa kami dapat bersembunyi di sudut sendirian dan menggerogoti sandwich kami dengan tenang) ada di Souvla, Lembah Hayes yang terbaik (dan paling santai) fine-casual Pendirian Yunani. “Kami menutup restoran kami selama 115 hari pada awal pandemi dan menyatukan tim kami, membayar, dan mengasuransikan semuanya,” kata Charles Bililies, CEO dan pendiri Souvla. “Kami tahu kami perlu membuka kembali, tidak hanya untuk kelangsungan hidup dan masa depan bisnis, tetapi juga karena kami tahu bahwa ribuan orang di San Francisco dan Bay Area pada umumnya bergantung pada kami untuk makanan yang sehat dan nyaman setiap hari.”(Kita bisa membuktikan kebaikan dan kenyamanan.)
Pesan ini: Obvs, sandwich (kami lebih suka sandwich dengan bahu babi Snake River Farms), kentang goreng Yunani dengan minyak zaitun dan lemon, ditambah soda jeruk, yang telah kami coba lacak di Dunia Minuman selamanya.
Calistoga
Mengapa di sini: Favorit kami “Apa itu ?”moment of the year datang atas kebaikan Trevor Logan (dari Green Chile Kitchen fame) dan Fire Cider Wellness Tonic miliknya, dengan cuka sari apel, madu, kunyit, jahe, lobak, tidak lama setelah pembukaan restoran Calistoga yang sangat ceria ini. “Hal-hal tidak akan dilakukan dengan cara yang sama seperti sebelumnya, dan tidak apa-apa, dan kami ingat untuk menemukan rasa syukur atas hal-hal yang lebih kecil.”Trevor, kami berterima kasih atas Sari Apimu (dan pai, jelas juga pai).
Pesan ini: Pai terlebih dahulu! Juga taco ikan bakar dengan acar bawang bombay, chipotle crema, salsa habanero, selada dr kubis bengkuang, dan kacang anasazi, ditambah nacho chili merah dan hijau dengan carne asada.
Castro
Mengapa di sini: Kami banyak mengeluh ketika Church Street Burgermeister terlipat-sampai Beit Rima terbang di tempat yang sama (sekarang, Anda mungkin tahu bahwa Samir Mogannam adalah putra dari pemilik rantai Burgermeister, dan tituler Rima adalah ibunya — semuanya ada di dalam kotak keluarga di sini). “Makanan kenyamanan Arab” favorit semua orang layak mendapatkan semua penghargaan. “Sulit melewati pandemi, tetapi berkat dukungan pelanggan kami, kami berhasil melewatinya,” kata Samir kepada kami. Sekarang pergi beli beberapa kartu hadiah!
Pesan ini: Bagaimana dengan steak hanger panggang dengan freekeh asap, zhug hijau, dan marash? Atau piring mezze dengan halloumi panggang (keju terbaik), jalapeno, lemon Meyer, dan rempah-rempah?
Embarcadero
Mengapa di sini: Sebagai tempat acara khusus dengan pemandangan memukau, Waterbar adalah surga di bumi bagi siapa saja yang menginginkan sesuatu yang disebut “Kesenangan Kerang” (dengan kepiting biru, lobster, ahi tartare, udang windu, kerang, tiram, dan kepiting salju) di surga mereka. “Semangat keramahtamahan yang mendorong kami untuk membuat tamu kami senang,” kata managing partner Pete Sittnick. “Inilah yang sangat kami rindukan ketika kami ditutup-itu masih menantang dan melelahkan, namun kembali menjadi restoran itu menyenangkan.”
Pesan ini: Nah, jika Anda tidak menyukai Kerang, kami merekomendasikan ikan kod hitam panggang-ditangkap di dekat Fort Bragg-dengan raviolo jamur liar.
Nob Hill
Mengapa di sini: Carrie dan Rupert Blease melepas salah satu pivot yang lebih menarik tahun ini, menutup Lord Stanley yang berbintang Michelin demi Turntable dan jajaran koki baru di AS. (Seri pertama menampilkan koki Argentina.) “Dengan beralih ke Meja Putar, kami dapat menawarkan sesuatu yang berbeda dan menarik kepada tamu kami setiap bulan, sambil tetap menjaga kenyamanan mengunjungi tempat yang sama dan melihat staf yang sama,” kata Carrie Blease.
Pesan ini: Sungguh, apa pun yang mereka tawarkan. Hingga Januari, Meja putar dipimpin oleh Sebastian Pourrat, koki Prancis kelahiran Basque Country yang menunya mencakup kepiting isi ala San Sebastian dan es krim kue keju Basque yang dibakar. Inti dari Meja Putar: Ikuti ke mana pun mereka mengarah.