Betelnutrestaurant.com – Ini adalah tahun pandemi yang panjang bagi restoran dan pengunjung Bay Area. Ada banyak puncak: kembalinya ke makan di dalam ruangan, banyak pop-up yang mendebarkan, dan kerumunan restoran dan bar baru yang menawarkan barbekyu Korea yang dibakar dengan arang, masakan yang terinspirasi oleh washoku yang elegan, dan santapan kelas atas Filipina yang berlapis-lapis. Pada saat yang sama, kami bergegas menuju akhir tahun sambil bergulat dengan varian baru yang membuat prediksi untuk bulan-bulan mendatang tampak sama sekali tidak jelas.
10 cerita Eater San Francisco Tahun 2021
10 cerita Eater San Francisco Tahun 2021 – Kisah-kisah Eater San Francisco yang paling banyak dibaca pada tahun 2021 menunjukkan ketegangan dalam menavigasi seluk-beluk krisis kesehatan masyarakat dan perlunya menemukan jalan ke depan yang lebih adil dan berkelanjutan daripada sebelumnya. Dalam 12 bulan terakhir, pengunjung Bay Area tertarik pada kisah aula perjamuan Chinatown bersejarah yang diberi kehidupan baru oleh koki bintang dan menyaksikan pertempuran yang sedang berlangsung antara raksasa pengiriman dan pemilik restoran independen. Berikut adalah 10 cerita Eater San Francisco yang paling banyak dibaca pada tahun 2021 — dan lima lagi yang mungkin Anda lewatkan.
Masuki Permaisuri oleh Boon untuk Bahasa Kanton Modern di Aula Perjamuan Bersejarah
Empress by Boon yang sangat dinanti memulai debutnya pada bulan Juni, mengambil alih aula perjamuan Empress of China yang bersejarah di Chinatown. Lebih dari dua tahun dalam pembuatan, restoran Kanton modern ini adalah proyek solo pertama koki Ho Chee Boon, yang mengejar bintang Michelin di seluruh dunia selama 30 tahun sebagai koki eksekutif di kerajaan hotspot global Hakkasan. Dengan interior yang dipugar dicuci dengan warna biru dan diperbarui dengan kulit dan kaca modern, itu semua merupakan salah satu pembukaan restoran baru yang paling ambisius dan menarik tahun ini.
Lokasi AS Pertama Merek Kari Jepang Terkemuka Akan Debut di San Francisco
Pada pertengahan Februari, gerai pertama AS Hinoya Curry, salah satu rantai kari paling populer di Tokyo, dibuka untuk bisnis di 3347 Fillmore Street di distrik Marina. Restoran ini berasal dari penduduk asli California Utara Barry Louie dan Thomas Uehara, yang menghabiskan 25 tahun terakhir tinggal dan bekerja di Jepang; Sepengetahuan pasangan ini, ini adalah merek kari Jepang pertama yang didirikan dari Jepang yang membuka restoran di Bay Area.
Chick-Fil-A Membawa Sandwich Ayam Goreng dan Kontroversi Anti-LGBQT ke San Francisco
Pada bulan November, Chick-fil-A, rantai makanan cepat saji yang berbasis di Atlanta yang juga dikenal karena kedekatannya dengan kelompok-kelompok yang menentang hak-hak LGBTQ serta sandwich ayam gorengnya, membuka restoran Bay Area terbarunya — tepat di luar batas kota San Francisco. . Rantai kontroversial tampaknya ingin berkembang di Bay Area dalam beberapa tahun terakhir, dibuka di bandara San Jose dan mengusulkan lokasi di Campbell (di mana ditolak oleh dewan kota karena masalah lalu lintas) dan Redwood City (di mana dibuka meskipun ada tentangan resmi. oleh Kabupaten San Mateo).
Ada Restoran Pop-Up Prime Rib Baru yang Tak Terduga di Matahari Terbenam
Edward Dang membawa potongan tebal prime rib berukuran sedang-langka ke Sunset musim gugur ini, dengan harapan memberi makan setidaknya beberapa pengunjung yang tampaknya tidak dapat memesan reservasi yang didambakan di House of Prime Rib, salah satu restoran klasik dan klasik di San Francisco. ikon restoran yang paling dicintai. Anda harus memberinya pujian atas ambisinya.
Baca Juga : Restoran Indonesia di San Francisco
San Francisco Tiba-tiba Diganggu oleh Restoran Zombie
Restoran yang kembali dari kematian? Pada bulan April, San Francisco Chronicle menyelidiki kasus yang lebih dari sekadar identitas yang salah, yang melibatkan restoran populer Blowfish Sushi to Die For (yang ditutup pada Desember 2020) dan Wagyumafia, restoran wagyu mahal di luar Jepang yang pernah memiliki rencana untuk dibuka. di San Francisco (tetapi tidak pernah melakukannya). Meskipun seolah-olah tidak ada, kedua restoran muncul secara online untuk dibawa pulang dan dikirim.
Cara Berbelanja di H-Mart Pertama San Francisco Seperti Chef Chris Oh
H Mart pertama di San Francisco, supermarket Korea-Amerika yang sangat populer, dibuka pada bulan April dan kami meminta koki Um.ma Chris Oh untuk membagikan kiat belanjanya yang paling keren — mulai dari apa yang harus diambil untuk camilan di dalam mobil hingga cara menavigasi lorong mie yang sangat besar itu .
10.000 Karyawan Tenaga Penjualan Tidak Perlu Membeli Makan Siang di Pusat Kota Lagi
“Hari kerja 9-ke-5 sudah mati; dan pengalaman karyawan lebih dari sekadar meja ping-pong dan makanan ringan,” kata Salesforce, perusahaan terbesar di San Francisco pada bulan Februari. Pengumuman itu membuat pemilik bisnis di pusat kota terguncang, bertanya-tanya bagaimana cara bergerak maju dengan sekitar 10.000 karyawan Salesforce dikeluarkan dari ekonomi harian daerah tersebut.
Korban Penculikan Doordash Lebih Baik Dilayani oleh GoFundMe Daripada Majikan Sebenarnya
Penduduk San Francisco dan pengemudi Doordash Jeffrey Fang mengalami mimpi buruk pada bulan Februari. Saat dia mengirimkan pesanan, pencuri mencuri kendaraannya – dengan dua anaknya di dalam. Penculikan itu memicu percakapan tentang masalah dengan ekonomi pekerja pertunjukan dan konsekuensi dari California’s Prop 22, yang menyangkal pekerja seperti Fang perlindungan dasar seperti upah minimum, cuti berbayar, dan tunjangan pengangguran.
Lima Wilayah California Diizinkan untuk Membuka Kembali Makan Dalam Ruangan Hari Ini, Delapan Wilayah Lainnya Dapat Dibuka Kembali Minggu Depan
Tidak mengherankan, itu adalah berita besar ketika peningkatan tingkat infeksi COVID-19 untuk lima kabupaten California memungkinkan mereka untuk beralih dari ungu ke tingkat merah dalam rencana pembukaan kembali kode warna negara bagian. Perubahan tingkat adalah yang utama, memungkinkan makan di dalam ruangan dilanjutkan di area tersebut jika disetujui oleh pejabat kesehatan masing-masing daerah.
Hukum California Baru Mengangkat Ribuan Restoran Dari Postmates, DoorDash, dan Grubhub
1 Januari 2021 melihat penerapan undang-undang California yang mewajibkan aplikasi untuk menawarkan pengiriman hanya dari restoran yang memiliki kemitraan langsung dengan mereka dan untuk menarik daftar dari restoran mana pun yang tidak memiliki kontrak saat ini dengan mereka. Undang-undang tersebut lahir dari skandal yang dimulai di Bay Area: Pada Januari 2020, Pim Techamuanvivit, pemilik restoran Thailand berbintang Michelin di San Francisco, Kin Khao, terkejut saat mengetahui bahwa layanan pengiriman menawarkan makanan yang konon dari menunya untuk pengiriman tanpa izinnya.