Restoran Steak Terbaik di San Francisco Yang Tidak Boleh Dilewatkan – San Francisco terkenal dengan pemandangan makanannya yang luar biasa, terutama restoran berbintang Michelin , kedai taco yang menggiurkan , dan toko roti pemenang penghargaan.

Restoran Steak Terbaik di San Francisco Yang Tidak Boleh Dilewatkan

betelnutrestaurant – Tapi ada kategori lain dari restoran-restoran besar yang patut mendapat perhatian khusus restoran steak. Meskipun banyak penduduk Bay Area menikmati gaya hidup vegan atau vegetarian , bukan berarti kota ini tidak penuh dengan karnivora yang lapar.

Dan jika kita jujur, di penghujung hari yang panjang, terkadang Anda hanya menginginkan steak. Tempat-tempat ini adalah pilihan sempurna jika Anda mencari pengalaman berkelas dan mewah tanpa harus repot dengan menu gourmet prix fixe .

Jadi tanpa basa-basi lagi, inilah restoran steak terbaik di San Francisco, dari restoran Amerika kuno dan kuil daging sapi wagyu Jepang hingga surga steak bergaya Argentina dan House of Prime Rib yang ikonis, tengara San Franisco di mana server mengukir potongan juicy di tepi meja .

Baca Juga : Restoran Cina Terbaik di San Francisco

Terlepas dari gaya mana yang Anda pilih, restoran steak terbaik menawarkan suasana restoran romantis , berbagai macam potongan dari berbagai ras dan peternakan, dan beberapa koktail terbaik di SF.

1. Niku

Niku adalah restoran steak Amerika yang terinspirasi Jepang dengan silsilah santapan mewah. Restoran ini sangat fokus pada daging sapi wagyu A5 berkualitas tinggi sehingga mereka memiliki tukang daging inhouse dan toko daging di sebelahnya. Di dalam, ruang makan gelap yang ramping memiliki bar setinggi langit-langit yang dilapisi dengan botol wiski Jepang dan di tengah restoran terdapat stasiun pemanggang yang menampilkan pemanggang arang binchotan dan pemanggang yakiniku berbahan bakar kayu. Daging sapi wagyu disajikan dalam porsi empat ons dan wagyu tomahawk kekaisaran adalah potongan paling populer. Piring lezat lainnya termasuk hidangan pasta buatan rumah dari koki terlatih Italia Dustin Falcon dan kentang renyah dengan peternakan furikake dan brokoli dengan karamel saus ikan cabai.

2. House of Prime Rib

Sebuah landmark San Francisco, House of Prime Rib adalah salah satu restoran paling ikonik di San Francisco. Awalnya dibuka pada tahun 1949, pengunjung berduyun-duyun ke sini untuk menikmati porsi iga utama yang berlimpah, diukir dan disajikan di tepi meja di ruang makan bergaya Dunia Lama yang intim dengan perapian dan jamuan makan kulit. Pilih dari berbagai potongan daging sapi, dari City Cut (porsi lebih kecil), hingga House of Prime Rib Cut (porsi besar), hingga potongan King Henry VIII, potongan super tebal yang ekstra murah hati. Setiap potongan daging sapi telah dinilai oleh koki untuk kualitas kekencangan, tekstur, warna dan adanya marbling, kemudian didiamkan selama 21 hari hingga juicy dan empuk. Mereka kemudian disajikan dari tanda tangan restoran, gerobak stainless steel, tableside. Jangan lupa mampir ke cocktail lounge yang nyaman sebelum atau sesudah makan.

3. Restoran Steak Alexander

Tidak seperti restoran steak berpanel kayu seperti gua biasa, restoran dua lantai ini terasa elegan dan segar. Chef Eric Upper menyiapkan pasta isi yang lezat, sosis buatan sendiri, dan bubur seafood yang lembut di samping layanan kaviar dan steak terbaik di restoran. Daging sapi sangat dikurasi dari peternakan kecil di AS, Australia, dan Jepang. Pilih dari daging sapi kering Nebraska Prime, Flannery holstein, atau wagyu Jepang yang disajikan dalam porsi tiga ons dengan berbagai macam garam. Tambahan menu terbaru adalah daging sapi hitam Hitachiwagyu A5, tersedia dalam berbagai potongan dan persiapan.

4. Steak Epic

Datang untuk steak, tetap untuk pemandangan. Restoran tepi laut yang paham desain ini menawarkan pemandangan Bay Bridge yang menakjubkan dan tidak terhalang, paling baik dinikmati dari salah satu jamuan makan kulit mewah atau di teras (jika cuaca memungkinkan). Tukang daging Bryan Flannery mengkurasi daging sapi, yang bersumber dari peternakan lokal California, serta yang lebih jauh dari Idaho, Jepang, dan Tasmania. Keistimewaan di sini adalah ribeye 14 ons, lempengan marmer yang tebal dan kaya yang dikeringkan, kemudian dipanggang hingga arang yang dalam dan disajikan dengan saus bernaise, chimichurri, atau lobak dan pelengkapnya termasuk kentang goreng, kacang-kacangan dan sayuran hijau dan kembang kol kari. Tambahan yang lebih baru adalah mencicipi wagyu A5 dengan potongan dua ons daging sapi imperial, mizayaki, dan salju.

5. Lolinda

Restoran steak Argentina berusia lima tahun ini memadukan cita rasa Amerika Latin dengan nuansa NorCal yang berfokus pada bahan makanan. Semua daging dimasak di atas panggangan berbahan bakar kayu dan pilihannya termasuk Entraña (stik rok) yang diiris tipis, Abuja (steak besi datar delapan ons), Bife de Chorizo ​​(steak New York), Ojo de Bife (ribeye steak), dan potongan pamungkas, Gaucho steak ribeye yang tebal, berair, 26 ons. Mereka disajikan bersama koktail klasik dan sisi yang semarak dan beraroma seperti papaskentang yang dipanggang hingga garing dan diberi topping chimichurri butterdan pulpo, gurita Spanyol yang disajikan dengan kentang dan mojo de ajo pedas.

6. Roka Akor

Roka Akor dikenal dengan sushi dan juga daging sapi, jadi jangan ragu untuk menikmati keduanya. Bagian tengah dari restoran ini adalah panggangan robata, di mana para koki menyiapkan potongan daging sapi yang terinspirasi dari Asia. Daging wagyu Jepang A4 dan A5 Roka benar-benar luar biasa, tetapi kami juga menyukai wagyu sirloin enam ons, disajikan dengan sumsum tulang panggang dan bawang putih manis pedas, dan wagyu flat-iron steak, dilengkapi dengan jamur maitake dan kuning telur cair . Saus wafu rumah, vinaigrette kedelai yang gurih, cocok dengan potongan apa pun, seperti halnya aioli truffle hitam yang diresapi dekaden.

7. Restoran Harris

Restoran steak kelas atas ini telah menjadi stand yang elegan selama lebih dari 30 tahun. Koki eksekutif Michael Buhagiar bekerja dengan tukang daging di rumah untuk menyiapkan daging sapi dengan spesifikasi yang tepat. Anda dapat menempuh dua rute: daging sapi Midwestern yang sudah tua, dipanggang di atas panggangan mesquite, atau daging sapi wagyu yang disiapkan ala Kobe. (Berbelanjalah dengan 13 ons ribeye Kobe Jepang asli.) Yang pertama disajikan dengan saus yang kaya, termasuk bernaise klasik, brendi, atau truffle madeira. Sisi sama-sama layak, terutama lobster mac dan keju Maine.

8. Bobo’s

Chef Andrea Froncillo belajar memasak dari nonna-nya di Italia. Di Bobo’s dia memadukan akar Italia dengan pengaruh Asia. Restoran steak memiliki nuansa Venesia, dengan jamuan makan merah, perlengkapan lampu kaca patri, seni meriah, dan dinding kotak-kotak. Daging sapi berumur empat hingga enam minggu, ditumis dengan bawang putih dan rosemary, dan dihilangkan lapisannya, menghasilkan steak yang juicy dan lembut tanpa embel-embel yang tidak perlu. Pemotongannya berkisar dari petit filet mignon delapan ons hingga kedai bir 49 ons yang sangat besar ($ 150). Yang terakhir dipisahkan menjadi beberapa bagian steak New York dan filet mignon dan dimasak secara terpisah untuk mencapai kematangan yang ideal untuk masing-masing bagian. Bobo’s juga mengkhususkan diri dalam hidangan laut dan kepiting panggang dengan wajan besi.

9. Espetus

Restoran steak Brasil pertama yang dibuka di Bay Area, restoran bergaya Rodizio ini menawarkan selusin potongan daging yang berbeda, semuanya disajikan dengan tusuk sate besar. Selain berbagai potongan daging sapi, menu ini juga menawarkan daging domba, ayam, babi, dan makanan laut yang semuanya dipanggang di atas api terbuka dan dibawa langsung ke meja. Bar salad gourmet mereka memiliki berbagai salad, keju, dan charcuterie, tetapi juga prasmanan panas dengan hidangan seperti paella dan sup ikan Moqueca. Makan malam termasuk roti keju sepuasnya, pisang raja goreng, dan polenta yang dibawa ke meja berdasarkan permintaan.